L'Atelier Gusto

Gusto box

Box empanadas 1 personne

3 empandas au choix.

8,00 €

Box empanadas 2 personnes

6 empandas au choix.

15,00 €

Gourmand 1 personne

3 empanadas + 3 petites tapas (arancini ou croquettes).

13,00 €

Gourmand 2 personnes

6 empandas au choix + 3 petites tapas (arancini ou croquettes) + 2 gros arancini.

25,00 €

La caisse gusto

6 empanadas + 1 bouteille de vin Canallas.

25,00 €

Focaccia

La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. La pâte est plus levée et cuisinée avec beauuuucouuuup d'huile d'olive ;-). Nous garnissons nos focaccia de produits élaborés avec le plus grand soin.

La Reina

Sur une base de sauce tomate et mozzarella, jambon aux herbes, champignons de Paris, origan. Servi avec une salade verte et des tomates cerises.

9,50 €

La parma

Jambon de Parme, aubergines, parmesan, mozzarella. Servi avec une salade verte et des tomates cerises.

9,50 €

L'espagnole

Poivrons, chorizo, mozzarella. Servie avec une salade verte et des tomates cerises.

9,50 €

Speck brie

Sur une base de sauce tomate et mozzarella, speck, morceaux de brie, roquette, mozzarella. Servi avec une salade verte et des tomates cerises.

9,50 €

Pasta & plats

Lasagne di casa

Sauce bolognaise pur bœuf, sauce béchamel, parmesan et le secret du chef. Servi avec une salade verte et des tomates cerises.

12,50 €

Aubergines parmigiana

Des couches d'aubergines, une sauce tomate maison, mozzarella, parmesan et feuilles de basilic. Servi avec une salade verte et des tomates cerises.

12,50 €

Linguine à la truffe

VG: Crème de Truffe aux champignons, et sa touche de Stracciatella

13,00 €

Boulettes de Carmen

Recette transmise de mère en fille Boulettes de viande pur boeuf au cumin et persil servies avec des pâtes.

12,50 €

Pâtes gusto

Linguine, sauce tomate maison, légumes grillés et burrata. Le plat chouchou de la maison !

13,00 €

Pasta la Bolognese

Sauce Tomate cuisinée avec de la viande hachée (pur bœuf)

10,50 €

Entrées et tapas

Empandas la brava

Chausson farci d'un ragout au bœuf, sauce tomate piquante et mozzarella.

3,00 €

Empandas la cocorico

Chausson farci d'une purée de pomme de terre, d'oignons, de mozzarella et de poulet

3,00 €

Empandas l'italienne

Chausson farci d'une brunoise d'aubergines, et de courgettes avec mozzarella et parmesan.

3,00 €

Empandas la gusto

Chausson farci d'une ratatouille finement hachée.

3,00 €

Empandas la popeye

Chausson farci d'épinards, de chèvre et de noix.

3,00 €

Empandas la scandaleuse

Chausson farci de courgettes, béchamel à la truffe et scamorza.

3,00 €

Tapas croquetas pomme de terre mozzarella

65g - batônnet de mozzarella enrobé de purée de pomme de terre, pané et frit.

2,50 €

Tapas croquetas aubergine & mozza

2 croquettes (30g/p) de purée d'aubergine et mozzarella panées et frites.

2,50 €

Tapas arancini ragout de bœuf & petits pois 50g

50g bœuf, sauce tomate, petits pois, mozzarella.

2,50 €

Tapas arancini cacio e pepe 72g

72g peccorino et poivre.

2,50 €

Tapas arancini norma 120g

120g aubergine, sauce tomate et mozzarella.

4,50 €

Tapas arancini ragout de bœuf et petits pois 120g

120g bœuf, sauce tomate, petis pois, mozzarella.

4,50 €

Tapas arancini gorgonzola et noix 120g

120g gorgonzola et noix.

4,50 €

Tapas arancini truffes et speck 120g

120g mozzarella à la truffe et speck (charcuterie fumée).

4,50 €

Tapas arancini 4 fromages 120g

120g gorgonzola, percorino, mozzarella, fontina.

4,50 €

Extras

Antipasti

Un assortiment de légumes grillés et marinés sur un lit de roquette (poivrons, courgettes, aubergines grillées et marinées à l'origan, huile d'olive, artichauts à la romaine, oignons balsamique.

12,50 €